突然间想起咸味的汤圆来，不如就用这馅儿做个咸汤圆。
南瓜还剩下一大半，一并捎带上
金黄灿烂的南瓜腊肉汤圆，看着就非常有胃口。。。”
食材明细
主料
南瓜:
煮工艺一小时耗时简单困难程度腊肉蘑菇南瓜汤圆的制作方法步骤
1、面团：南瓜180克，叶儿粑粉125克。馅料：腊肉蘑菇馅140克。
2、南瓜洗净表面，蒸熟。
3、挖出南瓜瓤，弃皮不需要。
4、加入叶儿粑粉。
5、揉成软硬适度的均匀面团。
6、分割成12等分。
7、按扁，放入适当馅料。
8、包好收口，搓圆。
9、逐个包好，备用。
10、锅中倒入适当清水，煮沸。
11、逐个放入汤圆，并用筷子轻推。水第三沸腾后转小火，煮约15-20分钟。
12、汤圆全部浮起，不再剧烈翻滚，即可熄火。
13、出锅，盛入碗中，稍凉食用。
小技巧
面团中粉的用量需依据南瓜泥含水量酌情调整。往水里放汤圆的时候，需要用勺子不时地推一下，以免粘连。
煮汤圆时不适合用大火，以免破皮露馅儿。
